StadtMagazin Christoph Rüffer (Koch) zu Gast

Der aus Essen stammende Koch Christoph Rüffer hat es seit dem Beginn seiner kulinarischen Karriere zu einer der Lichtgestalten der deutschen Gourmet-Szene gebracht. Zweimal wurde Rüffer der Titel „Koch des Jahres“ verliehen. Er arbeitete in Spitzenküchen wie dem „Le Gourmet“ in München und in der 25 Mal in Folge mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Traube Tonbach unter der Leitung von Harald Wohlfahrt.

Mit mittlerweile selbst 19 Gault-Millau-Punkten und zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, leitet er seit 2002 das renommierte Restaurant Haerlin im Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg. Seit sieben Jahren ist er außerdem in der Sendung „Die Küchenschlacht“ regelmäßig als Juror zu sehen.

Heute ist Christoph Rüffer im StadtMagazin bei Ruben Jonas Schnell zu Gast.