StadtMagazin Monika Fuchs (Köchin) zu Gast
Monika Fuchs wurde 1938 in Hannover geboren. Beruflich war sie zunächst lange als Journalistin und Autorin aktiv und veröffentlichte 1988 unter anderem den Roman „Lass los – ich fliege! Eine Liebesgeschichte“ im Rowohlt Verlag. Unter dem Pseudonym Violetta van Born hat sie außerdem Heftromane (auch: Groschenromane) verfasst. Durch eine zufällige Begegnung angestoßen hat sie sich im Alter von 52 Jahren vom Journalismus abgewendet und sich als Köchin selbstständig gemacht. Viele Jahre lang war sie, als ursprünglich ungelernte Köchin, für das Catering von Fernsehshows wie „Johannes B. Kerner“ und „Beckmann“ zuständig und bekochte namhafte Gäst*innen wie Angela Merkel oder Loki Schmidt.
Größere Bekanntheit erlangte sie allerdings nach ihrem Rückzug aus dem Catering mit ihrem Konzept des „Social Dining“. Im Alter von 76 Jahren begann sie jeden Freitag in ihrer Wohnung für ihre Gäst*innen ein 5-Gänge-Menü zu kochen. Aus anfangs zehn Gäst*innen wurden schlussendlich 28 Menschen, die sie wöchentliche bekochte und die über eine lange Warteliste Zugang erhielten. Pro Ausgabe verbrachte Monika Fuchs mindestens drei Tage in der Küche. Den Gewinn spendete sie an das Waldpiraten Camp der Deutschen Kinderkrebsstiftung. Der Ausbruch der Corona-Pandemie setzte dem „Social Dining“ schließlich ein Ende. Untätig wurde Monika Fuchs dadurch nicht: Seit einigen Jahren betreibt sie den YouTube-Kanal „Monika Fuchs kocht“ und wurde damit zu Deutschlands ältester YouTube-Köchin. Kürzlich reiste sie mit ihrem Sohn an den Nordpol (Spitzbergen) und kochte dort auf einer freien Feuerstelle.
Heute ist Monika Fuchs im StadtMagazin bei Nils Lagoda zu Gast.
Foto: Sebastian Fuchs
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Tommy James & The Shondells / Crystal Blue Persuasion Crimson & Clover / Rhino |
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5. |
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Kurt Vile / Hey Like A Child (Watch My Moves) / Verve |
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Wanda / Bologna Amore / Problembär |
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Stunde 2: | ||
1. |
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The Pharcyde / Oh Shit Bizarre Ride II The Pharcyde (25th Anniversary Edition) / Craft Recordings |
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Samthing Soweto / Akulaleki (feat. Shasha, DJ Maphorisa + Kabza De Small) Akulaleki (Single) / Samthing Soweto |
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