StadtMagazin Vijay Sapre (Effilee Magazin) zu Gast

Vijay Sapre arbeitete schon als Taxifahrer, Kellner, Krankenpfleger, Toningenieur und Werbetexter, bevor er 1996 mit einem Freund den Online-Fahrzeugmarkt „mobile.de“ gründete. Durch den Verkauf des Gebrauchtwagenunternehmens an Ebay für mehr als 100 Millionen Euro, wurde er im Alter von 42 Jahren zum Multimillionär. Doch ausruhen wollte sich der Hamburger Web-Unternehmer nicht: Es folgte eine berufliche Neuorientierung.

Sapre, der schon immer leidenschaftlicher Hobbykoch war, erfüllte sich einen großen Traum und absolvierte ein Praktikum bei dem angesehenen Sternekoch Gutbert Fallert. Seine Begeisterung für Kulinarik veranlasste ihn schließlich zur Gründung der Webseite „Kochpiraten“. Seit 2008 ist Vijay Sapre Herausgeber des kulinarischen Kulturmagazins „Effilee“. Das Magazin beschäftigt sich mit den Themen Essen, Ernährung, Genuss und der anspruchsvollen Küche. Neben Rezepten beinhaltet „Effilee“ u. a. Porträts, Reportagen, Restaurantkritiken und Interviews mit bekannten Persönlichkeiten der Gastronomie.

Heute ist Vijay Sapre im StadtMagazin bei Ruben Jonas Schnell zu Gast.

Foto: Claudia Krahne