StadtMagazin Marianus von Hörsten (Koch)
Bei Kochrezepten legt Marianus von Hörsten besonderen Wert darauf, dass die entstehenden Gerichte saisonal und nachhaltig sind. Das tut er als Koch im Hamburger Restaurant Klinker, als Autor in Kochbüchern wie „Meine Hofküche: Regional, saisonal und richtig lecker“, und als Host im NDR-Videoformat „The Green Garage“. Das Restaurant eröffnete er 2019, im Vorfeld war er 2017 schon zum besten Jungkoch der Welt gewählt worden.
Am 15. April ist Marianus von Hörsten zu Gast im StadMagazin (Hamburg).
Foto: Robin Kranz
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Kommentare
fadib
vor einem Monat
Superschöne Sendung mit toller Moderation und Musik! Danke!
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Playlist
| 1. |
Caribou / Never Come Back Never Come Back (Single) / Merge |
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| 2. |
Sarah Kinsley / Karma Karma (Single) / Everybody's Publishing |
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| 3. |
Juni Habel / Another High Evergreen In Your Mind / Koke Plate |
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| 4. |
Andy Shauf / Wasted On You Norm / Anti |
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| 5. |
Älice / Simona Tabasco Wo die Mango wächst / Raposa |
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| 6. |
Eminem / Without Me The Eminem Show / Interscope |
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| 7. |
Flume / The Greatest View (feat. Isabella Manfredi) Flume (Deluxe Edition) / Future Classic |
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| 8. |
Cage The Elephant / Cigarette Daydreams Melophobia / DSP |
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| 9. |
Schmyt / Ich lieb dich kaputt Ich lieb dich kaputt / Sony |
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| 10. |
Fontaines D.C. / In The Modern World Romance / XL Recordings |
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| 11. |
Element Of Crime / Am Ende denk ich immer nur an dich Immer da wo du bist bin ich nie / Vertigo |
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| 12. |
U3000 / Nicht ergeben Nicht ergeben / Chateau Lala |
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| 13. |
Beginner / City Blues Blast Action Heroes / Universal |
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| 14. |
Laura Marling / Don't Let Me Bring You Down Short Movie / Caroline |
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| 15. |
Johnny Blue Skies & The Dark Clouds / Situation Mutiny After Midnight / Atlantic Outpost |
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| 16. |
Water From Your Eyes / When You're Around Structure / Wharf Cat Records |
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| 17. |
Arctic Monkeys / Knee Socks AM / Domino |
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| 18. |
Nathan Plante / Dusk Electric Forest / Field Recordings |
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| 19. |
Euroteuro / Musik Vol. 1 / Siluh Records |
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| 20. |
Terranova / Headache (feat. Cath Coffey) Kompakt: Total 14 / Kompakt |
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